Февраль 2025 года обещает стать еще одним месяцем подорожаний, и причина этому — высокая инфляция и ослабление рубля. Эксперты, в частности доцент РЭУ им. Плеханова Елена Зацаринная, утверждают, что цены на продукты питания увеличиваются чуть ли не ежедневно. Сегодня заходим в магазин, видим один ценник, а завтра на нем уже другие, более высокие цифры. Неприятный тренд, который, увы, с высокой вероятностью сохранится на протяжении февраля.
По словам Зацаринной, можно ожидать роста цен на молочные продукты не менее чем на 10-15%. Речь идет не только о молоке, но и о йогуртах, сливочном масле, сырах и сметане. Проблема с ценами на мясо также не исчезла — его стоимость, как и стоимость других мясных изделий, вырастет минимум на 10%. Даже подорожание комбикормов отразится на стоимости яиц, которые, по оптимистичным подсчетам, подорожают на 8-10%.
К тому же, несмотря на то что пик роста цен на растительное масло уже можно считать пройденным, в феврале оно также поднимется в цене — минимум на 8-10%. В этом контексте важно напомнить, что традиционно в связи с сезонными колебаниями в феврале дорожают плодоовощная продукция, такая как картофель, чеснок, помидоры и огурцы. Зацаринная предсказывает, что по этой категории товаров ожидается более значительное подорожание — от 20 до 30%.
Нельзя обойти вниманием и прогнозы по ценам на сахар. Ожидается его рост в связи с сокращением поставок из Бразилии и увеличением акцизов на безалкогольные напитки. Все это, в свою очередь, скажется на стоимости подакцизных товаров, кваса и изотоников.
В то же время, среди угнетающего списка подорожаний можно выделить продукты, цены на которые начинают снижаться. Например, после резкого увеличения во время новогодних праздников заметно дешевеет лососевая икра. В таких условиях важно следить за ценами и заранее планировать свои расходы, чтобы минимизировать негативные последствия для семейного бюджета.
