Петербург: Алкоголь в домах под запретом?

На стол Законодательного собрания Санкт-Петербурга лёг новый проект закона, который мог бы кардинально изменить ночную жизнь города. Подробности распутал председатель бюджетно-финансового комитета ЗакСа, Денис Четырбок. В основе этого документа — запрет на продажу алкоголя в заведениях общепита с 22:00 до 11:00, если они расположены в жилых домах.

А чтобы продолжать работать после 22:00, необходимо будет выполнить целый ряд условий: отдельный вход с улицы, зал обслуживания размером не менее 50 кв. м, раздельные туалеты для посетителей и персонала, оборудованная кухня, как минимум пять сотрудников на смене, договор на охрану и, конечно, «тревожная кнопка». Принятие этого закона планируется на весенней сессии.

Когда же всё это «вступит в силу»? Так, для спальных и пригородных районов ограничения начнут действовать с 1 сентября 2024 года, а для Адмиралтейского, Василеостровского, Петроградского и Центрального районов – с 1 декабря 2025 года.

По информации Клуба профессионалов алкогольного рынка, 80% из 3200 питерских баров с лицензией на продажу алкоголя расположены в жилых домах. Максим Черниговский, руководитель клуба, утверждает, что около половины таких заведений не смогут соответствовать новым требованиям. «Если взять 2600 объектов в жилфонде, то 1300 окажутся под угрозой закрытия. Барьеры слишком высоки: нужны ремонты, перепланировки, найм персонала. На адаптацию потребуется около года», — поделился он.

И всё же не все участники рынка так пессимистично смотрят в будущее. Некоторые считают, что пострадают от новых правил не более 5% баров. «Крупные сети и рестораны уже полностью соответствуют нормам. Проблемы возникнут только у небольших «наливаек», у которых нет инвестиций», — отметил анонимный источник в отрасли.

Черниговский также прогнозирует, что массовые закрытия заведений начнутся в 2025 году. «В этом сезоне заведения еще смогут отработать. Но с 2025 года владельцам придётся или вложиться в переоборудование, или покинуть рынок», — резюмирует эксперт.

Ранее стало известно, что аналогичные ограничения на продажу алкоголя в объектах общепита и торговли вводятся и в Подмосковье. Как видите, изменения в сфере общественного питания грядут, и нам всем, вероятно, стоит быть готовыми к новому «алкогольному» горизонту!