Отравление в хостеле: что произошло на юге Москвы?

Это не просто случай, это сигнал тревоги, который разносится из Чертановского суда Москвы, где решили приостановить работу хостела на 90 суток. Причина? Массовое отравление постояльцев, извините за выражение, «гостиницы», в которой, по всей видимости, клиентов кормили не блюдами, а настоящей пищевой бомбой. Суд исчерпывающе объяснил, что «Гостиница РБК сервис» виновна в нарушении санитарно-эпидемиологических норм. Никто не ожидал, конечно, что квартиры для строителей могут выглядеть так… странно.

А кто же эти бедные постояльцы? По сути, это наши незаменимые строители, которые работают на стройках, создавая дома, в которых мы, скорее всего, будем праздновать новоселья. Но вместо того, чтобы вдыхать аромат свежего бетона, многие из них потратили свои выходные на кислородную ферму — отделение реанимации. 70 человек оказались в больнице. Это и есть реальная работа отечественного общественного питания?

Забавный факт: еду для строителей поставляла скандально известная компания «Енидем». Она уже на слуху у правоохранителей после своего задержания раньше в этом году за пищевые нарушения. Получается, что у нас не только «светлого будущего» не хватает — с безопасностью питания тоже не все гладко. Какова ответственность поставщиков в таком случае? Будем продолжать делать вид, что эта тема не актуальна, пока не произойдет что-то более серьезное?

Не обошлось и без «инфицированного довольно» Екатеринбурга. Там тоже, кажется, у местных жителей возникли «классические» симптомы отравления. В сетевых магазинах «Жизньмарт» — тоже не хватает свежих и безопасных продуктов. Используя такие магазины, мы рискуем не только своим добрым расположением духа, но и своим здоровьем. Вопрос: стоит ли экономить на еде и чем мы рискуем, когда выбираем некачественные продукты?

Специалисты из Роспотребнадзора сделали всё возможное: провели проверки и взяли пробы. Но все эти шаги выглядят как попытка закрыть дверь после того, как корова сбежала. Есть ли у нас вообще эффективный контроль за качеством продуктов питания, или этот контроль лишь на бумаге, как многие другие программы по улучшению жизни?

Сложно не упомянуть и о пенсионерах, которых отравили в петербургском пансионате. Нет-нет, это уже не просто анекдот, а трагическая реальность. Они стали жертвами — система снова дает сбой. Подобные происшествия заставляют задуматься: а на что мы готовы ради экономии? Куда уходит милосердие и куда, собственно, уходит наше доверие к системе, которая, судя по всему, не вполне работает на наше благо?

Что делать, когда «безопасность» стала лишь словом в рекламных лозунгах? Как сделать так, чтобы последующие новости не были только сводками о новых пищевых отравлениях? Это вопросы не только для властей, но и для каждого из нас. Мы сами можем стать теми, кто выбирает безопасное, а не подешевле. Жить опасно — это не отпуск, это образ жизни. А вам действительно хочется отправляться на гастрономический круиз только для того, чтобы узнать, что завтра будет на блюде? Давайте думать об этом вместе.