Как сообщил нам уютный уголок отечественных новостей, в Екатеринбурге разразился настоящая эпидемия – и не в том смысле, что свирепствует грипп или какая-то экзотическая лихорадка. Нет, всё гораздо прозаичней: 31 пострадавший от отравления в учебном заведении, и это не просто цифры, а молодые жизни, которые явно столкнулись с кислым вкусом школьной «кулинарии». А что же с причинами? Мysterium vitae, как любил говаривать один из историков.
Управление минздрава региона шлёт нам оптимистичные сообщения о том, что состояние пострадавших близко к удовлетворительному. Однако, позвольте, когда речь идёт о здоровье молодых людей, может, «удовлетворительно» — это немного не то слово? Или, возможно, у нас просто другая шкала оценок, по которой «неплохо» уже десятка – это хорошо?
Согласно информации Ural Mash, все беды начались в столовой, где, очевидно, готовили блюда, достойные участников шоу «Адская кухня». Студенты жаловались на плохое самочувствие, и это звучит, как печальная завязка рассказа о том, как не стоит экспериментировать с общественным питанием. Дистанционное обучение на 2,5 недели — это мера, к которой призывает опыт, как у студентов. Но вопрос: что происходит в столовых российских вузов? Что прячется за этими непрозрачными стеницами, наполненными кастрюлями?»
Следователи уже ведут проверку, но давайте не будем забывать о тоже грустном факте: только что в Москве произошло массовое отравление едой из доставки. Так может быть, нам стоит задуматься не только о конкретных случаях, но и о том, какой у нас вообще уровень контроля санэпидслужб? Зачастую ли мы обращаем внимание на качество продуктов, которые подают нашим детям в учебных заведениях? Хватит ли у нас смелости, чтобы признать, что, возможно, дело не в недобросовестных поварах, а в системных проблемах?
Так что же мы имеем в итоге? Лабораторная проверка в Екатеринбурге, мрачные байки о московских ресторанах, и над всем этим цементом медленно поднимается вопрос: когда мы, наконец, научимся позаботиться о безопасности наших детей на должном уровне? И когда, в конце концов, общественные столовые начнут служить не полигоном для экспериментов, а настоящими местами, где можно поесть с душой? Время перемен, уважаемые читатели. Вопрос в том, готовы ли мы к ним.
