Согласно свежим статистическим данным, россияне увеличили потребление кофе. Объем продаж этого продукта навынос вырос на целых 25% с начала года. Осень добавила в этот тренд свои коррективы: сокращение светового дня и похолодание способствовали тому, что объемы потребления горячего кофе за два осенних месяца значительно возросли.
Если взять сентябрь, то он показал увеличение потребления на 17% по сравнению с августом и составил 3,2 миллиона литров. Октябрь же в свою очередь принес еще больший скачок: рост составил почти 40%, суммарно было выпито 3,8 миллиона литров кофе. В общей сложности, за три месяца с августа по октябрь 2024 года россияне выпили 9,6 миллиона литров кофе различных сортов. Единство вкусов остается неизменным: латте, капучино и американо продолжают радовать наших сограждан.
Интересный факт: несмотря на похолодание, спрос на холодный кофе также возрос на 30%. Это может быть связано с относительно теплым октябрем и общим трендом на кофейные напитки. Прямо сейчас Пятёрочка активно развивает концепцию кофейных сервисов. В более половины магазинов установлены кофемашины, а новые форматы включают кафе-корнеры, что позволяет покупателям быстро перекусить и выпить горячий кофе в уютной атмосфере.
Согласно данным, россияне предпочитают заказывать порции большого объема — 330 мл подаются в 6 раз чаще, чем стандартные 200 мл. Сладкие сиропы, такие как карамельный и лесной орех, стали популярными добавками, особенно осенью, когда их использование в напитках возросло почти в два раза.
Наибольшая концентрация кофеманов наблюдается в Москве, которая занимает почти 30% от общего объема потребляемого кофе по стране. Краснодар и Санкт-Петербург на второй и третий позициях соответственно, а Казань и Самара чуть отстают. Интересно, что и в дальневосточных городах, таких как Владивосток и Хабаровск, кофе из сети магазинов также пользуется растущим спросом в сочетании с покупками продуктов.
Таким образом, наблюдаем явный тренд, который говорит оIncreasing the role of coffee culture in Russia. Этот сегмент становится не только частью повседневной жизни, но и непременным атрибутом удобства для россиян.
