Ученые из испанского Университета Жауме I пришли к шокирующим выводам — каждая газовая плита, работающая в домах европейцев и британцев, приносит не только уют и тепло, но, как ни парадоксально, и значительные риски для здоровья. Неутешительные цифры говорят о 40 тысячах случаев преждевременной смерти ежегодно, вызванных именно работой этих кухонных устройств.
В процессе приготовления пищи из плит выделяются диоксид азота и твердые частицы, способные спровоцировать респираторные болезни и повысить шансы на трагические исходы. Хуана Мария Дельгадо-Саборит, один из авторов исследования, с тревогой подчеркивает: «С точки зрения здоровья населения, газовые плиты являются токсичными». Возможно, многие из нас никогда бы не подумали, что домашние помощники могут представлять такую опасность.
В Европе около трети семей продолжают использовать газовые плиты, не подозревая о скрытых угрозах, которые они приносят в повседневную жизнь. Ученые настойчиво рекомендуют проветривать помещения, где используются эти устройства, ведь даже минимальное улучшение вентиляции может значительно снизить риски для здоровья. Анастыя, в то время как обыватели продолжают готовить свои любимые блюда, страшно представить, какие еще опасные вещества выделяются в процессе, не учтенные в данном исследовании.
Поэтому мы призываем всех быть осторожнее и помнить, что даже добродушная плита на вашей кухне может скрывать угроза. В стоит ли рисковать ради комфорта? Вопрос, который требует серьезного обсуждения.
