Близится Масленица — время веселья, встречи весны и, конечно же, блинов! Но вот вопрос: можно ли этим сладким угощением испортить свою диету? Как говорится, блин не только к маслу, но ещё и к углеводам, жирам, и конечно же, к первым свиданиям с весной и, как следствие, с нашими фигурами. И вот тут появляется долгожданный совет от врача-эндокринолога и нутрициолога Дарьи Хайкиной, которая делится секретами, как превратить традиционные блины в диетические. Надо же, не каждый день встречаешь специалиста, который так явно принимает сторону блинов!
Классический состав блинов — мука, молоко, сахар и масло — не самый завидный. В итоге у нас получается что-то, что богато простыми углеводами и жирами, но как-то не дотягивает до необходимого баланса. «Ба! Как же так?!» — восклицаешь ты, глядя на свою тарелку. По мнению Хайкиной, нужно внести некоторые коррективы. Она предлагает заменить традиционные ингредиенты на более «интеллектуальные» — да-да, блины на стройной диете могут быть даже вкусными, если вы добавите в них побольше белка и полезных микроэлементов. Вопрос: что же делать с тёплыми, щедро намазанными маслом блинами, к которым мы так привыкли? Можно ли их стыдиться, или это просто часть нашей весёлой культуры в преддверии весны?
И вот что нам нужно для создания этого нового диетического шедевра: два яйца, 100 мл молока или растительного аналога, пара ложек овсяной муки и немного греческого йогурта. Этот ансамбль не требует ни сложных ухищрений, ни острых гастрономических знаний. Что касается приготовления, тут уже всё в привычной манере — взбить, перемешать, поставить на огонь. Встреча с духовкой превращается в захватывающее кулинарное приключение. Интересно, а не стоит ли попробовать добавить немного веселья и в процесс готовки? Чем больше смеха, тем меньше блины «тянут» на субботнюю тренировку!
Теперь к результату: один блин всего лишь 80 калорий, и это с хорошей порцией белка! Но тут возникает другой момент: если мы настолько увлеклись подсчетами калорий, не стартуем ли мы к очередной гонке за идеалом? Важно ли внимание к количеству белка или жиров, если всё равно отсутствует баланс в нашем питании? Может быть, мы просто ищем способ, как полюбить свою привычную еду, а не бороться с ней? Что скажете, дорогие гурманы?
Хайкина утверждает: можно ли худеть и есть блины? Да, конечно, как проповедуют все диетологи! Но каждый раз, когда мы слышим об очередной замене углеводов на… углеводы, возникает вопрос — не слишком ли это сложно? На этот раз, сделайте это с улыбкой и легким сердцем: масленичные блины с фруктами, достойны того, чтобы раскрасить нашу зиму, не так ли? К тому же, насколько мы готовы либо преуспеть в диете, либо отдать дань традиции? Пожалуй, стоит оставаться на чём-то среднем — это уже почти как дружба с весом!
🚨 Эксклюзив! Самые свежие новости и уникальные материалы, которых нет в соцсетях. Подписывайтесь на наш Telegram-канал! 👇
Подписаться
