Что ускоряет старение: неожиданное мнение врача

Старение — это естественный процесс, который мы все проходим. Но, знаете ли вы, что есть способы значительно замедлить его? Всё зависит от образа жизни и питания. Врач-диетолог Екатерина Ширшова в интервью «Газете.Ru» рассказала о нескольких главных факторах, которые ускоряют старение нашего организма. Итак, давайте разбираться вместе!

Первый у нас на очереди — гликация. Это такой процесс, когда избыток сахара начинает вредно влиять на наши ткани, взаимодействуя с белками и жирами. Употребляя много простых углеводов и сладостей, мы рискуем «заполучить» вредные вещества, называемые AGEs. Они-то как раз и повреждают коллаген и эластин, являющиеся ключевыми компонентами упругой кожи и здоровых сосудов. Чтобы избежать этого, вовсе не нужно убирать углеводы из своего рациона. Лучше выбирать сложные углеводы и ограничить сладкое — и будет вам счастье!

Следующий момент, на который стоит обратить внимание, — это белок. Его нехватка может ускорить потерю мышечной массы, повредить кости и нарушить выработку коллагена. Но здесь тоже есть нюанс: избыток белка в пожилом возрасте может перегрузить наши почки и не лучшим образом сказаться на старении. Идеальный вариант — это умеренное потребление белка. Например, для людей до 60 лет рекомендовано 1,2–1,6 грамма белка на килограмм веса, а после 60 лет — 0,8–1,2 грамма, особенно если вы регулярно занимаетесь физической активностью.

А вот хроническое воспаление — еще одна нежелательная сторона старения. Оно часто связано с недостатком омега-3 жирных кислот, которые, как вы знаете, имеют выраженные противовоспалительные свойства. Они не просто защищают клетки мозга, но и помогают нашим сосудам. Поэтому будет здорово увеличить потребление жирной рыбы и морепродуктов, при этом уменьшив количество продуктов, богатых омега-6, например, растительных масел и фастфуда.

Не забывайте и про сон! Он тоже сильно влияет на процесс старения. Во время сна наш организм вырабатывает мелатонин — гормон, который является мощным защитником клеток от повреждений. Недостаток сна может повысить уровень стресса и воспаления, а также ухудшить иммунитет. Поэтому старайтесь спать не менее 7 часов в сутки, и тогда ваш организм будет меньше подвержен хроническим заболеваниям и старению.

И забегая наперед, у нас есть также фотостарение кожи, которое происходит под воздействием ультрафиолетовых лучей. Они серьезно повреждают коллаген и эластин, что приводит к образованию морщин и потере упругости. Поэтому не забывайте использовать солнцезащитные средства с SPF даже в пасмурный день — это поможет сохранить молодость кожи на долгие годы!

Таким образом, ваша молодость в ваших руках. Просто нужно внимательно следить за важнейшими факторами старения: умеренно употреблять сахара и сложные углеводы, поддерживать оптимальный баланс белка, не забывать про омега-3, соблюдать режим сна и защищать свою кожу от солнца. И помните: настоящая борьба со старением — это не поиски чудодейственных таблеток, а последовательный и научный подход к своему образу жизни и питанию.